Filetto di Tonno con bietoline, porri di Cervere e pomodorini canditi - 300g
Per gustare al meglio la freschezza della parte più pregiata del tonno è necessaria una breve cottura, esaltando così al massimo il suo sapore.
Il filetto di tonno è accompagnato con un trito di erbe aromatiche, bietoline, porri e pomodorini canditi, così otteniamo un piatto delicato e saporito allo stesso tempo.
INGREDIENTI
Tonno, bietoline, pomodorini, porri, erbe aromatiche, olio, sale, vino bianco, soia, limone, miele
ALLERGENI
Pesce, sedano, soia, solfiti
COME PREPARARLO?
A BAGNOMARIA (CONSIGLIATO)
Versa dell'acqua in una pentola, immergi il vaso chiuso, accendi la fiamma e porta ad ebollizione.
Quando l'acqua ha raggiunto il bollore, spegni la fiamma e lascia riposare nell'acqua il vaso per 5 minuti prima di servire.
IN FORNO
Preriscalda il forno a 120°C, inserisci il vaso aperto, aggiungi un filo d'olio extravergine e riscalda per 5 minuti.
Buon appetito!